| Primavera sauce tomate, mozzarella, épinards, champignons, poivrons, oignons rouges et tomates fraiches | 16 |
| Americana sauce tomate, mozzarella, pepperoni, champignons et poivrons | 15 |
| Mafiosa sauce tomate, mozzarella, saucisses Italiennes, champignons, oignons rouges et poivrons | 16 |
| Napolitana sauce tomate, mozzarella et fines herbes | 14 |
| Siciliana sauce tomate, mozzarella, pancetta, champignons et oignons rouges | 16 |
| Casalingha sauce tomate, mozzarella, pepperoni, bacon, champignons, poivrons et oignons rouges | 18 |
| Del Patrone sauce tomate, mozzarella, pepperoni, capicollo, saucisses Italiennes, pancetta et bacon | 20 |
Commandes pour emporter
Nos Pizzas
Classiques
Gourmets
| Abruzzese sauce tomate, mozzarella, prosciutto, champignons, olives noires et roquette | 16 |
| Nonno Pepe sauce tomate, fromage de chèvre, prosciutto, épinards, tomates séchées, oignons rouges, champignons et roquette | 20 |
| Margarita sauce tomate, mozzarella, tomates fraiches et fines herbes | 15 |
| Piedmontese sauce tomate, mozzarella, bocconcini, tomates fraiches, épinards et champignons | 17 |
| Pecorina sauce tomate, fromage de chèvre, épinards, tomates séchés, champignons et roquette | 17 |
| Gabriella sauce tomate, mozzarella, fromage de chèvre, parmesan, bacon, oignons rouges et épinards | 20 |
| Capricciosa sauce tomate, mozzarella, capicollo, champignons, coeurs d’artichauts, olives vertes, bocconcini | 20 |
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Servis avec frites
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vos ingrédients préférés
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Pâtes & Sauces
| Amatriciana sauce tomate, vin blanc, pancetta, parmesan, basilic et échalotes | 16 |
| Arrabiata sauce tomate, ail, échalotes, vin blanc, basilic frais, parmesan, piments forts, poivrons et oignons | 15 |
| Avec saucisses | 20 |
| Bolognese sauce à la viande, parmesan, basilic frais, oignons, échalotes et vin blanc | 15 |
| Avec boulettes (3) | 20 |
| Cannelloni pâtes farcies au veau, nappées de sauce rosée à la viande et mozzarella gratiné au four. | 16 |
| Manicotti pâtes farcies au fromage ricotta, épinards, nappées de sauce rosée et mozzarella gratiné au four | 16 |
| Carbonara sauce à la crème, oeuf, pancetta, oignons, parmesan, échalotes et vin blanc | 19 |
| Gamberi sauce à la crème, crevettes de Matane échalotes, ail et oignons | 19 |
| Rosée sauce tomate, crème, échalotes, parmesan et oignons | 16 |
| Romanoff sauce rosée, vodka, parmesan, échalotes, oignons, poivre noir et basilic frais | 16 |
| Alla Gigi sauce rosée, champignons, prosciutto, vin blanc, échalotes, oignons, basilic frais et parmesan | 17 |
| Paesano consommé, épinards, basilic frais, ail, échalotes, parmesan, tomates séchées, champignons, noix de pin et vin blanc | 17 |
| Avec fromage de chèvre | 22 |
| Della Casa huile d’olive, pesto, tomates fraîches, noix de pin, parmesan, ail, échalotes, vin blanc et basilic frais | 17 |
| Alfredo sauce à la crème, crevettes de Matane échalotes, ail et oignons | 16 |
| Primavera consommé, légumes du marché, ail, échalotes, vin blanc, oignons et parmesan | 16 |
| Avec poulet | 21 |
| Gio’s sauce rosée, champignons, pancetta, échalotes, vin blanc, oignons et parmesan | 17 |
| Pescatore pétoncles, crevettes, palourdes, goberges, moules, échalotes, oignons, ail, basilic et vin blanc | 23 |
| CHOIX DE SAUCE tomate, rosée ou crème |
Ajoutez
Saucisses – Poulet
Crevettes – Bocconcini
ou Fromages de chèvre
+5$
Nos Spécialités
Veau ou Poulet
| Parmigiana escalope panée, sauce tomate gratiné de mozzarella et parmesan | 22 |
| Al Limone sauce citronnée et vin blanc, servi avec cappelini aglio et olio | 21 |
| Florentine sauce crème, champignons et épinards, servi sur risotto | 23 |
| Polignac sauce crème, demi-glace, échalotes, cognac et champignons, servi avec pommes de terre grelots et légumes | 21 |
Pâtes - Pizza - Ambrosio
| Risotto du chef Inspiration du moment | 18 |
| Lasagne sauce rosée à la viande, parmesan et mozzarella | 18 |
| Pizza alla Capicollo sauce arrabiata, saucissons capicollo,saucisses, mozzarella et roquette | 18 |
Poissons, viandes & salades
| Linguini aux crevettes sauce au citron, crevettes de Matane, câpres, poivre noir concassé et roquette | 23 |
| Filet mignon sauce demi-glace, porto, champignons, pancetta, poivrons, épinards, échalotes et oignons. Servi avec légumes du jour | 40 |
| Insalata Di Toscana salade mixte, poitrine de poulet, champignons et noix de pin | 17 |
| Insalata Fromaggio Di Capra salade mixte, crouton de chèvre chaud, oignons caramélisés, tomates fraîches, cœurs de palmier et artichauts | 17 |
Nos Entrées
Salades
| Insalata César | 8 | 12 |
| Insalata Gio’s | 8 | 12 |
Soupes
| Tortellini in brodo consommé de volaille, échalotes et tortellinis farcis au veau | 8 |
| Stracciatella florentine consommé, échalotes, épinards, parmesan et oeuf | 8 |
Antipasti
| Pain à l’ail sur panini maison | 4 | 6 |
| Bruschetta sur panini maison | 6 | 8 |
| Fondue parmesan | 8 | |
| Zucchini fritti | 8 | |
| Escargots à l’ail | 6 | 8 |
| Escargots cicioli sauce à la crème, cognac, champignons et chili | 9 | |
| Escargots Fra Diavolo sauce tomate épicée, échalotes, vin blanc, piments forts et poivrons | 9 | |
| Tomates et bocconcini | 9 | |
| Saucisses Italiennes sauce tomate, poivrons, échalotes et oignons | 9 | |
| Calamari fritti et sa mayonnaise épicée | 11 |
