Nos Spécialités

Nos Spécialités

Veau ou Poulet

Parmigiana
escalope panée, sauce tomate gratiné de mozzarella et parmesan
22
Al Limone
sauce citronnée et vin blanc, servi avec cappelini aglio et olio
21
Florentine
sauce crème, champignons et épinards, servi sur risotto
23
Polignac
sauce crème, demi-glace, échalotes, cognac et champignons, servi avec pommes de terre grelots et légumes
21

Pâtes - Pizza - Ambrosio

Risotto du chef
Inspiration du moment
18
Lasagne
sauce rosée à la viande, parmesan et mozzarella
18
Pizza alla Capicollo
sauce arrabiata, saucissons capicollo,saucisses, mozzarella et roquette
18

Poissons, viandes & salades

Linguini aux crevettes
sauce au citron, crevettes de Matane, câpres, poivre noir concassé et roquette
23
Filet mignon
sauce demi-glace, porto, champignons, pancetta, poivrons, épinards, échalotes et oignons. Servi avec légumes du jour
40
Insalata Di Toscana
salade mixte, poitrine de poulet, champignons et noix de pin
17
Insalata Fromaggio Di Capra
salade mixte, crouton de chèvre chaud, oignons caramélisés, tomates fraîches, cœurs de palmier et artichauts
17